Конкурс:Наши детки

[VuGa]

Предлогаю поделится рецептом. Например скоро тепло........шашлыков или вообще что можно приготовить на огне и гриле......летних салатиков или закусок......рецепт горячего бутерброда.....или яичницы.......салатика.......а может быть у кого-то есть фирменное блюдо.......
Скоро пасха!
Рецепт пасхи или кулича будет кстати! а может как и чем красить яйца куриные кто посоветует

[Liza]

Скока надо помидор на трехлитровую банку сока - я не знаю
Начнем-с:
Хорошие спелые помидоры (без всяких там бочков и прочего) ошпариваем кипятком, очищаем от шкурок....пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец. Затем варим до закипания. После чего протираем через сито или дуршлаг...или фигачим их блэндером...кому что роднее и удобнее, а так же в зависимости от того, какая консистенция нужна
Раскладываем в заранее подготовленные банки и стерилизуем на водяной бане (т.н.) 20 минут. Закатываем крышкой...и начинаем сидеть облизываться ))))))))))))))))))))
Все! Бонн апетитО! ))
оч много головной боли тока )))))
щас все можно купить )))

[Liza]

Салат из Морепродуктов
даю рецОпт
нужно:
салат листовой
морепродукты
авокадо
чеснок
оливки или маслины
масло подсолнечное
майонез
зелень
соус Барбекю
перец
соль
сахар


Авокадо очищаем от шкурки и вынимаем ядро т.с., нарезаем мякоть на кубики и заправляем соусом барбекю. Салат режем (рвем) как хотите, на него выкладываем отварные морепродукты (пока варим не солим), затем авокадо в соусе. Оливки (маслины) без косточек режем напополам и закидываем туда же... Затем делаем "коктейльную смесь" из 1 ст. л. масла. 2 долек чеснока, мелко порубленной зелени, половинки ложки сахара, перца, соли. Выкладываем смесь в общую массу. Добавляем еще пару ложек соуса Барбекю и пару ложек майонеза....Ммммммм...Объедение!
Приятнава вам ))

[zvyozdo4kavip]

Обалденные голубцы (моя придумка)

Большая капуста
1 кг говядины
2 красных сладких перца
3 большие морковки
2 большие луковицы
6 стол. ложек томатной пасты
приправа "Аджика" или "Смесь перцев"
Соль по вкусу

Пожарить одну луковицу и одну тёртую морковку
Слегка поварить капусту целиком

Всё остальное провернуть через мясорубку (кроме томатной пасты), добавить приправы и соль, хорошо перемешать.

От капусты, одрезая возле кочерыжки отделить целые листы и завернуть в них фарш.
На дно гусятницы или антипригарной кастрюли, смазанное маслом, уложить плотный слой голубцов, затем выложить на них поджарку, можно ещё поперчить и 2 ложки пасты, затем второй плотный слой и наверх ещё 4 ложки пасты, полить сверху водой так, чтобы она доходила до середины второго слоя и после закипания тушить на медленном огне 40минут.

Если начать есть на следующий день, то они становятся вкуснее.

Кста, можно в фарш ещё баклажан прокрутить для худеющих, они ещё сочнее и пикантнее будут, а каллорий в одной штуке ещё меньше станет.

Сообщение отредактировал zvyozdo4kavip - 21.8.2007, 14:16

[ALKMENA]

чудеснейшая вкуснейшая вкуснятинка.

продукты:
кальмары (тушки) - штук 6-7
грибы любые (съедобные, конечно..хотя смотря для кого готовите) - 200 гр.
сыр твердый - 200 гр.
креветки - 200 гр.
луковица - 1 шт.
сметанка - 200гр.

Грибы обжарить слуком, посолить, поперчить. Добавить предварительно отвареные и очищенные креветки, сметанку и половину сыра, натертого на терке. Когда сыр расплавится и начнет тянуться, снять с плиты. Кальмары отварить и набить тушки тем, что нажарили. помазать сметанкой и посыпать оставшимся сыром. поставить минутки на 3 в духовочку. Готово!

Приятного аппетита!

[liberakatnem]

Сто лет уже шашлыка настоящего не видала. Поделитесь пожалуйста рецептами приготовления мяса, т.е. маринада или как его там называют. Какое мясо надо лучше брать и всё такое прочее. Ну очень хочется...Кстати, можно ли на обычном гриле его приготовить?
Вай, уже слюнки текут при одной мысли...

[Fedorra]

Тушим свининку в пиве. Очень простой рецепт, но получается ВКУСНОТИЩА!
Свинину (кусок грамм 500, можно побольше) нарезаем небольшими кусочками, посыпаем специями (есть специальные наборы, для свинины), обжариваем на небольшом огне. Можно добавить перца. Опять обжариваем и заливаем пивом (750 мл. на полкило мяса). Для данного блюда лучше взять янтарное, я например привыкла к балтике №4. Далее тушим на мелком огне. Уверяю, аромат соберет всех соседей В качестве гарнира прекрасно подойдут тушеные овощи. Приятного аппетита!
 SAUER_4190.jpg ( 288.36 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0

 SAUER_4242.jpg ( 310.75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 2

 SAUER_4361.jpg ( 299.88 килобайт ) Кол-во скачиваний: 2

[Ollisa]

Вот рецепт вкусного салатика
Салат "Снежок"

Ингредиенты:
350 г трески
200 г кальмаров
4 яйца
2 свежих или маринованных огурца
майонез

Способ приготовления:
1 Треску отварить в подсоленной воде, остудить, измельчить.
2 Выложить первым слоем на блюдо.
3 Огурцы натереть на крупной терке, отжать сок, выложить на треску.
4 Смазать майонезом.
5 Следующий слой натертый на мелкой терке желтков.
6 Затем, слой порезанных соломкой кальмар.
7 Снова смазать майонезом.
8 Последний слой натертого на мелкой терке белка. При добавлении в салат свежего огурца вкус получается более нежный, если добавить маринованный огурец вкус, салата будет более насыщенным.

[Haievata]

Девчонки, кто знает какие блюда можно приготовить во фритюрнице кроме картошки фри?

[Fedorra]

Кто-нибудь пробовал Аджапсандали ? Вкуснотище.

[msAvtor]

Так подумать пасха ведь уже почти что на носу, понятное дело что многие поедут на шашлыки, но я всегда помню о погоде ведь она может испортится и праздновать придется дома, по этому я уже сейчас ищу идейки на тему как красиво украсить праздничный стол, вот вроде неплохая.

[petros]

я научился готовить с помощью вот этой книги "120 кулинарных хитростей за 12 уроков". Мне помогло. Советую все тут много очень ценных советов !

http://кулинарные-уроки.рф/

[petros]

Вкусная и полезная еда — это настоящее искусство. Научиться готовить ее — тонкое мастерство, которому нужно долго и упорно учиться. Наверное, у всех из нас случались такие ситуации, когда нам хотелось приготовить что-нибудь особенное, но самостоятельно понять, как это сделать, не удавалось, а рецепты казались слишком сложными и запутанными, из-за чего блюдо не получалось. Поэтому многие гурманы отчаиваются и идут за вкусными блюдами в ресторан вместо того, чтобы создавать их самостоятельно прямо у себя на кухне. Очень зря, это не повод отчаиваться! Зачастую неправильный результат вызван не неумением повара, а неверным или неточным рецептом. Поэтому можно попробовать дать своим кулинарным талантам еще один шанс. Ведь простые и понятные рецепты вкусных блюд очень легко найти на нашем сайте. У нас Вы узнаете, как просто и быстро приготовить что-нибудь особенное и порадовать друзей, близких, любимых или себя самого.
http://favoritedishes.ru/

[PolinS]

гущенку любят практически все, а так же и то, что сделано из этого лакомства. Поэтому это потрясающее желе из сгущенки понравится абсолютно всем, а готовить его можно хоть каждый день.

Этот рецепт приготовления желе из сгущенки очень простой, именно за это я его и люблю. Я вообще жуткая сладкоежка, и поэтому у меня дома всегда найдется баночка сгущенного молока, вот я и пристрастилась делать из него вот такие замечательные десертики. Даже муж довольно часто с удовольствием кушаем такое желе, хотя сладкое не очень любит. Вот теперь решила поделиться и с вами своим простым рецептом желе из сгущенки:
1) Желатин готовим согласно инструкции. Заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 10 минут разбухать. Затем нагреваем на медленном огне и постоянно помешиваем до полого растворения гранул.
2) Затем перекладываем в одну емкость сметану, сгущенное молоко и сахар. Хорошенько взбиваем при помощи блендера.
3) Когда желатин немного остынет, вливаем его в смесь сметаны и сгущенки, хорошо перемешиваем.
4) Теперь в формы наливаем на половину наше будущее желе. Сверху посыпаем какао-порошком и доливаем желе до верха. Потом вставляем в формочку трубочку и делаем 2-3 круговых движения, чтобы от какао получились красивые разводы на желе.
5) Ставим формы в холодильник на несколько часов, а лучше на всю ночь. Готовое желе украшаем на свое усмотрение и подаем к столу. Или просто кушаем и наслаждаемся замечательным вкусом.
А вообще советую вам всегда варить сгущёнку самим! Домашняя варёная сгущёнка настолько вкусная, что вы будете есть её ложкой Кроме того, вареную сгущенку можно использовать в выпечке, десертах.
Описание приготовления:
Варёная сгущёнка отлично идёт со всеми десертами! Мои дети едят её даже с ванильным мороженым. Её можно добавлять в выпечку. Раньше сгущёнку варили только дома и я предлагаю вернуть эту хорошую традицию Итак, самый простой рецепт вареной сгущенки - вашему вниманию http://calcsoft.ru/skolko-varit-sgushenku

[petros]

Блины – это исконно русское блюдо, которое готовили наши мамы и бабушки с незапамятных времен. Рецепт блинов тонких на молоке имеет глубокие корни, он передается из поколения в поколение со времен Древней Руси и остается практически неизменным. В те времена готовили именно тонкие блины на молоке, и преимущественно использовали в качестве вкусной основы для разнообразных начинок – творога, мяса, ягод, грибов или рыбы.
http://vipichka.ru/

[petros]

Большинство из нас, прочитав где-то «Простой и вкусный рецепт шоколадно-сметанного десерта», не поверят в это. Ну не может десерт, да ещё и шоколадно-сметанный, быть и вкусным и простым одновременно. Но это действительно так, и вы сами сможете в этой простоте убедиться. Ну а для того, чтобы убедиться на личном опыте, что он ещё и вкусный, придётся всё-же его приготовить. И тогда исключительно положительная оценка этому блюду гарантированна.
http://vahrecept.ru/

[petros]

Для значительной экономии времени и снижения затрат при производстве кондитерских изделий используется профессиональный кондитерский инвентарь. С его помощью любой мастер-кондитер сможет проявить свое творчество и открыть новые возможности, позволяющие воплотить в жизнь настоящие кулинарные шедевры.

В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент надежных и функциональных кондитерских принадлежностей. Здесь можно выбрать кондитерские ножи, кондитерские мешки, скалки для теста, металлические и пластиковые инструменты, предназначенные для работы с марципаном и мастикой, а также массу других нужных и полезных инструментов, позволяющих облегчить труд кондитера.
http://gurmart.ru/catalog/kulinarniy-inven...ource=seosprint

[petros]

Замечательный легкий, а самое главное вкусный завтрак «Творожная запеканка с бананами» подымит настроение на весь день.
http://www.receptoff.com/tvorozhnaya-zapekanka-s-bananami/

[petros]

Простейший рецепт пирога с какао. Его готовить можно хоть каждый день. А кроме того, он получается очень вкусным. У меня он появляется на столе, если неожиданно приходят гости. Воздушный, вкусный и простой.
http://vipichka.ru/pirog_s_kakao.htm

[pagerover]

Вот, тоже хочу поделиться рецептом шарлотки с творогом - http://receptov.net/1101-sharlotka-s-tvorogom.html . Научился и делаю ее сам: Сливочное масло перетираем с сахаром и ванилином. Добавляем творог. Тщательно перемешиваем. Вбиваем одно яйцо, а затем вливаем гашеную соду. Всыпаем и перемешиваем муку. Шарлотку украшаем яблоками, присыпанными сахаром. Выпекаем при температуре 180 градусов около часа. Ничего сложного, а жене приятный сюрприз )))

[petros]

Почему же пражский салат можно назвать одной из достопримечательностей страны? Готовится он из говядины, соленых огурцов и кисло-сладких яблок. В общем, из неожиданного сочетания продуктов, дающих в итоге изумительнейшее блюдо.
https://www.youtube.com/watch?v=Mama04cRGGs