Полная версия этой страницы:
Чаевые.
Кому и за что, собсно, нужно оставлять чаевые, кому оставляете их вы и в каком количестве?
zvyozdo4kavip
16.4.2007, 13:51
Если официант был внимателен, вежлив, и обслужили быстро, то 30-150 р. в зависимости от итоговой суммы и времени, проведённом в заведении.
А если ждали по 10-20 минут официанта, потом счёт, а потом (обычно самое долгое) сдачу, то ничего вообще. На мой взгляд чаевые - это поощрение за хорошо сделанную работу, а если чел. явно не заслужил, то и нечего рассчитывать на вознаграждение.
а кроме заведений общественного питания? парикмахеру например? сапожнику, чтоб набойки хорошие поставил?

или стоматологу?
5-15 % от общей стоимости услуг (ну и разумеется от оставшегося у Вас впечатления...)
Цитата(Рысь @ Apr 16 2007, 02:59 PM)

а кроме заведений общественного питания? парикмахеру например? сапожнику, чтоб набойки хорошие поставил?

или стоматологу?
Парикмахеру я 30% оставлял, но мне нравилось...
Стоматологи себя не обделяют обычно (если платная хорошая клиника), но от шампанского/коньяка и конфет не откажутся...
Про стоматологов - отдельная тема у мну

))
А про сапожников....ваще никада в жизни им не оставляла

Несмотря на сферу услуг

)
Чес гря и мысли такой не возникало....
Маникюрше и парикмахеру оставляю

))
zvyozdo4kavip
16.4.2007, 14:08
Цитата(Рысь @ Apr 16 2007, 02:59 PM)

а кроме заведений общественного питания? парикмахеру например? сапожнику, чтоб набойки хорошие поставил?

или стоматологу?
Парикмахеру обязательно, если результат не хуже ожидаемого. В роддоме, если всё сделали классно по собственным ощущениям.
В любом случае чаевые, это как благодарность за уже оказанные услуги, но не предоплата, чтобы их оказали - это уже взятка.
Ну, чаевые в роддоме, это разовое явление по сути

)))))))
И не чаевые , скорее всего называется

))))
zvyozdo4kavip
16.4.2007, 14:16
Цитата(Liza @ Apr 16 2007, 03:09 PM)

Ну, чаевые в роддоме, это разовое явление по сути

)))))))
И не чаевые , скорее всего называется

))))
Ну суть та же самая, только суммы другие.
Я имела ввиду, когда заранее это всё не оговаривалось, а к тебе действительно хорошо отнеслись даже не предполагая вознаграждение.
Ну уж в роддоме-то и "не предполагают"?!
zvyozdo4kavip
16.4.2007, 14:53
Цитата(Liza @ Apr 16 2007, 03:18 PM)

Ну уж в роддоме-то и "не предполагают"?!
Ну когда ты не за деньги рожаешь, то потом можно и не платить ничего. К тому же известная традиция - давать денег медсестре на выписке. Эти деньги до акушера, который тебе помогал не дойдут, поэтому акушер - то точно не предполагает.
Самасерьезность
16.4.2007, 19:49
по моему тож без разницы какая сФЕРА, чаевые эт материальная благодарность. Спасибо в карман не положишь ведь, а тут и сам получил удовольствие и человека порадовал тем, что его работа отмечена.
я стоматологу всегда что-нить сверх даю, официантам тоже, а вот на счет парикмахеров я только вчера прозрела, обычно заскочу на 15-20 минут, срез горячими ножницами и челка филировочными, а тут пришлось 2 часа в кресле провести...
я осозналь свою ошибку

и исправил за все предыдущии, ибо мастер просто волшебница, да и заведение очень хорошее
Цитата(Самасерьезность @ Apr 16 2007, 04:49 PM)

по моему тож без разницы какая сФЕРА, чаевые эт материальная благодарность. Спасибо в карман не положишь ведь, а тут и сам получил удовольствие и человека порадовал тем, что его работа отмечена.
А вот нас с Рысей вчера заинтересовало...ведь это все услуги (парикмахер, маникюрша, официант, стоматолог)...и людей периодически мучает совесть (или нет), что они не дали "на чай"......
а в то же время....мы и сами работаем в сфере услуг,можно сказать, и что-то еще никто и ни разу не пытался дать чаевых

)))) Забавно

))
Самасерьезность
17.4.2007, 10:48
Не, меня никогда не мучала совесть, что чаевые не оставлены. В конце концов у человека есть зарплата, и устраивается он рабюотать именно за эти деньги. Не устраивает, пусть на другую работу идет.
Терпеть не могу, когда чаевые чуть ли не выпрашивают, преденно глядя в глаза)) забавно, но бывает.
А мне чаевые оставляли) так и говорили, на шоколадку))
Цитата(Самасерьезность @ Apr 17 2007, 07:48 AM)

Не, меня никогда не мучала совесть, что чаевые не оставлены. В конце концов у человека есть зарплата, и устраивается он рабюотать именно за эти деньги. Не устраивает, пусть на другую работу идет.
Терпеть не могу, когда чаевые чуть ли не выпрашивают, преденно глядя в глаза)) забавно, но бывает.
А мне чаевые оставляли) так и говорили, на шоколадку))
Знаешь...иногда уходя и не оставив чаевых (независимо от причины), чувствуется какой-то дискомфорт чтоль

))))
Цитата
Знаешь...иногда уходя и не оставив чаевых (независимо от причины), чувствуется какой-то дискомфорт чтоль))))
ага ага
Самасерьезность
17.4.2007, 13:33
Ну не понимаю! человек выполнил свою работу! это его РАБОТА! так что всем давать?! и дворнинкам, а почему нет, на улице же чисто! и в метрополитен кассе, а почему нет? она же оперативно дала вам карточку и сдачу! а в магазине? часто же вас мучает совесть))))
не....не понимаю.... для меня чаевые это как.....ну не знаю....вот когда ты уж не знаешь как отблагодарить человека, настолько он тебе помог, что б не бежать за конфетами, даешь деньги, вот и все.
в якитории прям в чеках пишут "мы приветствуем вознаграждение, но оно остается на ваше усмотрение"
Цитата
Знаешь...иногда уходя и не оставив чаевых (независимо от причины), чувствуется какой-то дискомфорт чтоль))))
Машь чаще всего ся чуствуешь дискамфортно от хамского отношения
и чесно гря мало заведенй куда охото прийти повторно, и о каких чаевых реч
тех кто их заслужил мона напальцах перещитать, интересно а с остальными что делать ?? , с них брать деньги за что что мудило какое свое плохое настроение на тебе срывает ??
или за то что ктото у кого руки из одного места растут нехотя чтот длятебя делает ?? , и считает что он не будет больше делать потому как ему мало платят ??
большинствож не понимают что зп зависит от профессионализва
от стремления работать
Всегда оставляю не меньше 100руб. Вот муженек любит уж оставить так оставить!!!!!!!
zvyozdo4kavip
19.4.2007, 10:14
Есть места, которые покидаешь и чувствуешь, что ещё не раз вернёшься и из-за кухни и из-за обслуживания. Там приятно чаевые оставить.
А было в одном местечке, нам с подругой там очень кухня нравилась, и встречаться там было удобней всего.
Нашла его я, одна там обедала, торопилась и попросила, чтобы меня обслужили очень быстро - и обслужили, чаевые я оставила.
Потом, когда мы с Катей дуда пошли нас обслуживали настолько медленно, что мы между блюдами проголодаться успевали, а счёт да и здачу - я сама уже за этим добром пошла. Ес-но - никаких чаевых. Видели бы вы физиономию официантки - две девки пожрали на 5000 и не оставили, даже 10р.
Но в следующий раз, примерно через неделю, хоть мы очень скромненько там посидели, но обслужили на хорошо, причём та же самая девушка, не забывая о фирменной улыбке. И мы снова оставили. Так в постоянных местах это можно использовать, как метод воздействия.
Мама_Чёли
19.4.2007, 10:49
Цитата(zvyozdo4kavip @ Apr 19 2007, 07:14 AM)

Есть места, которые покидаешь и чувствуешь, что ещё не раз вернёшься и из-за кухни и из-за обслуживания. Там приятно чаевые оставить.
А было в одном местечке, нам с подругой там очень кухня нравилась, и встречаться там было удобней всего.
Нашла его я, одна там обедала, торопилась и попросила, чтобы меня обслужили очень быстро - и обслужили, чаевые я оставила.
Потом, когда мы с Катей дуда пошли нас обслуживали настолько медленно, что мы между блюдами проголодаться успевали, а счёт да и здачу - я сама уже за этим добром пошла. Ес-но - никаких чаевых. Видели бы вы физиономию официантки - две девки пожрали на 5000 и не оставили, даже 10р.
Но в следующий раз, примерно через неделю, хоть мы очень скромненько там посидели, но обслужили на хорошо, причём та же самая девушка, не забывая о фирменной улыбке. И мы снова оставили. Так в постоянных местах это можно использовать, как метод воздействия.
В постоянных местах лучше с официантами не ссориться))) И вообще, лучше не грубить...Вот такая есть фигня...По принципу "Каждый суслик - агроном"...
Я сама подрабатывала официанткой, с тех самых пор, кстати, и подаю редко "немощным" в метро...Порой из-за каждой десятки приходилось изрядно побегать и пятки посбивать...А почему грубить нельзя? Так, как грица, и улыбнется и вовремя все принесет, а в суп тебе плюнет)))
ЧТо касается работы, то и улыбалась и старалась...Всем угодить невозможно и бывало, когда очень много народу, недовольные все равно находились...Кто-то привык, чтобы после каждого окурка пепельницу меняли и курить привык через каждые две минуты, а окурков скопилось два...Кто-то торопился и не привык ждать и так далее...Не без этого...Ментальность у нас такая - понты))))...Официант работает по принципу "Ничто не дается так дешево и не ценится так дорого, как вежливость", за то и имеет...Мне хватало, только меня надолго не хватило - работа очень тяжелая...
zvyozdo4kavip
19.4.2007, 11:32
Конечно официантов понять тоже можно, но и взаимность в этом почувствовать хочется, особенно когда говоришь, что очень торопишся и просишь, только чтобы быстро обслужили, а окурки и т.д. на это я и внимания никогда не обращала.
А тут тоже случай вышел. Пошла с заказчиков - кавказцем в грузинский ресторан. И такой официант попался. Весь такой раздутый подошёл к нам, у него на "вы" и вежливо принял заказ, повернулся ко мне и спросил дословно: "А ТЫ ещё что-нибудь будешь". Я просто в осадок выпала. Это что из серии - молчи женщина что ли. Вроде не у себя дома, а в Москве находимся.
Мама_Чёли
19.4.2007, 11:55
Цитата(zvyozdo4kavip @ Apr 19 2007, 08:32 AM)

Конечно официантов понять тоже можно, но и взаимность в этом почувствовать хочется, особенно когда говоришь, что очень торопишся и просишь, только чтобы быстро обслужили, а окурки и т.д. на это я и внимания никогда не обращала.
А тут тоже случай вышел. Пошла с заказчиков - кавказцем в грузинский ресторан. И такой официант попался. Весь такой раздутый подошёл к нам, у него на "вы" и вежливо принял заказ, повернулся ко мне и спросил дословно: "А ТЫ ещё что-нибудь будешь". Я просто в осадок выпала. Это что из серии - молчи женщина что ли. Вроде не у себя дома, а в Москве находимся.
Ага...Из серии
- Дайте мне, пожалуйста, список блюдей...
- Вам меню?
- Ага...и тебю тоже можно...
Ресторан-то грузинский, поэтому, считай, что на кусочек Грузии и попала...Это ж комплимент тебе был. а ты не поняла))) ПонДравилась значит...
Когда просишь, чтобы обслужили по-быстренькому, то совершенно не важно, как ты это делаешь...Важно, что прозвучит в конце...А в конце кладешь свою ручку на рукав официанта, преданно заглядываешь в глазки, выдерживаешь театральную паузу и с придыханием "Не обижу..."
Внимание на вечер только тебе обеспечено)))
Очаровывать официанта и, тем более, кокетничать с ним - занятие бесполезное...Он изначально сориентирован только на размер твоих чаевых, поэтому и отношения должны быть вежливо-деловые...Существует определенная субординация и установленные правила нарушать - себе дороже...Официанты и таксисты - отличные психологи и сразу вычисляют любую фальшь, неуверенность или снобизм...Платят той же монетой, как правило...Вообще - замечательная школа жизни, не жалею, что выдалось повариться в этой каше....))
ну гдет пол годикак как в москве был,
и была перетрубация во всем искал работу и куда тока не савался в том числе курсы официантов,
и оч мне запомнилось что оч хороший официант один может обслужить меропрятие когда за столом 50 человек
и хть ты тресни не понимаю как мона в кафе где 4 столика, и 2 пустые , три официанта, одни пришои тока, вторые уходят, и все что делается это минут через 20, тоесть попросили счест его принеслиминут через 20, и тд, три официанта че щет 3 часа заполняли ??
да по канцовке его принесли неправильно
или как в минске были в большой кафешке, на все кафедва столика заняты, мы минут 40 ждали пока нам счет принесут, по канцовке когда мы српосили а когда счет то принесу. онатак удивилась и спросила , а я должна счет принести ?, напомните что вы брали
так кстате другой столик обслуживал другой официант
ну хоть ты тресни не понимаю таких работников, это засланцы отконкурентов)
отбивают клиентов)
Мама_Чёли
19.4.2007, 13:11
Цитата(Ribca @ Apr 19 2007, 09:45 AM)

ну гдет пол годикак как в москве был,
и была перетрубация во всем искал работу и куда тока не савался в том числе курсы официантов,
и оч мне запомнилось что оч хороший официант один может обслужить меропрятие когда за столом 50 человек
и хть ты тресни не понимаю как мона в кафе где 4 столика, и 2 пустые , три официанта, одни пришои тока, вторые уходят, и все что делается это минут через 20, тоесть попросили счест его принеслиминут через 20, и тд, три официанта че щет 3 часа заполняли ??
да по канцовке его принесли неправильно
или как в минске были в большой кафешке, на все кафедва столика заняты, мы минут 40 ждали пока нам счет принесут, по канцовке когда мы српосили а когда счет то принесу. онатак удивилась и спросила , а я должна счет принести ?, напомните что вы брали
так кстате другой столик обслуживал другой официант
ну хоть ты тресни не понимаю таких работников, это засланцы отконкурентов)
отбивают клиентов)
Не...у нас все по-быстрому было....С подносиком забегашь, там уже тетя Зина (посудомойка) стоит с рюмкой наготове и с лимончиком...Вливает, лимончик пихает...Повар Александр с сигареткой уже прикуренной - пару затяжек, а повариха в этот момент тебе на подносик все закидывает и ты летишь, дожевывая лимончик по дороге))))) Ой, золотые времена....Весело было!
Однажды два подвыпивших "геолога" (так прозвали, потому что бородатые и в свитерах) после трех бутылок запотевшей подзывают меня и заплетающимся языком, кося лиловым глазом: "А нет ли девочек у вас?...Хорошо заплатим..."....Я "Один момент! Ща будут!"....Забегаю на кухню и говорю: "Там мужикам девочек надо! Срочно! Работаем!"....Выходят в зал тетя Зина-посудомойка(лет эдак 60-ти с гаком) со шваброй и тетя Люда(того же возрастного предела) с половником, к мужикам подходят, руки в боки: "Вы чель девочек заказывали???"....Персонал лежал...
Мои самые замечательные чаевые были - 500 рублей за вовремя принесенный кофе печальному мужчине)))
чаевые мне понравились в Египте... есть цена написанная в прайсах... есть внизу приписанная наценка 10-15% - которая обзывается вознаграждением... и еще должны оставить чаевые просто официанту в руку! круто?
Цитата
"Один момент! Ща будут!"....Забегаю на кухню и говорю: "Там мужикам девочек надо! Срочно! Работаем!"....Выходят в зал тетя Зина-посудомойка(лет эдак 60-ти с гаком) со шваброй и тетя Люда(того же возрастного предела) с половником, к мужикам подходят, руки в боки: "Вы чель девочек заказывали???"....Персонал лежал...
а клиенты как ? ))
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста,
пройдите по ссылке.