Тоже когда-то приходилось писать жалобу на травматолога, который неправильно наложил гипс. Отец чуть инвалидом не стал, кость бы срослась, нужно было бы заново ломать или уже хирургическое вмешательство. В общем, для написания жалобы я использовал конструктор - https://ajdocs.ru/doc/46 здесь ещё можно посмотреть образцы заполнения.