Лично мне нравится свежий хлеб и свежая сладкая выпечка, особенно булочки) Так что если у заведения общественного питания имеется возможность купить замороженный хлеб https://lfb.su/produciya/hleb/ и выпечь его, то это большой плюсик. У свежей выпечки, да ещё и с высоким качеством продукции всегда найдутся свои клиенты.