Конкурс:Дизайн Гостинной

[gikoola]

Всем привет! Расскажите какими рецептами пользуетесь для закрытия овощей на зиму?

[foola]

Добрый день!У меня на самом деле в специально отведенной книжечке хранится очень много различных рецептом для закрытия овощей в банки на зиму, но чаще всего я пользуюсь только несколькими. Расписывать его будет долго, поэтому я советую посетить сайт http://carrotblog.ru/sladkie-recepty-zasol...idorov-na-zimu/ там рецепт закрытия помидор называется Сахарные помидоры, вот им я чаще всего пользуюсь)

[Юля_юля]

Солю на зиму не только овощи. Папоротник в засолке сочный вкусный и пикантный. Вот как солить папоротник: http://receptynazimu.com/recepty-soleniya/paporotnika.html Нужна для рецепта соль и побеги растения. Мякоть должна солиться неделю, а потом ее можно употреблять, можно хранить ее очень долго, главное, чтобы место, где храниться заготовка, было прохладным. Вкус необычный, приятный.

[Лисси]

Всегда делаю разные салаты из кабачков на зиму рецепты.
Кабачки по-корейски на зиму

В сезон кабачков практически каждая хозяйка старается заготовить их на зиму. Предлагаю вам рецепт кабачков по-корейски, которые отлично хранятся на протяжении всей зимы.
Продукты
Кабачки - 3 кг
Морковь - 350 г
Чеснок - 100 г
Зелень петрушки - 1 небольшой пучок
Масло растительное - 100 г
Сахар - 100 г
Уксус 9% - 100 г
Соль - 50 г
Приправа для моркови по-корейски - 1 ст. ложка

Как приготовить кабачки по-корейски на зиму:

Кабачки натереть на крупной тёрке. Если кабачки слишком зрелые, то их необходимо очистить от кожуры и удалить семена.
Поместить кабачки в кастрюлю.
Морковь и чеснок почистить, затем помыть.
Морковь и чеснок натереть на крупной тёрке. Зелень измельчить ножом. Добавить все подготовленные ингредиенты в кастрюлю с кабачками. Туда же добавить растительное масло, сахар, уксус и соль.
Поставить кастрюлю на огонь. Перемешать.
Добавить приправу для моркови по-корейски. Перемешать, довести до кипения и варить 10-15 минут.
Банки простерилизовать любым способом. Уложить салат из кабачков в стерилизованные банки до краев.
Накрыть стерилизованной крышкой и закатать.
Перевернуть банку крышкой вниз и накрыть теплым одеялом. Оставить на 5-6 часов до полного остывания.
Кабачки по-корейски на зиму готовы.
Поставить кабачки по-корейски на зиму в прохладное место на хранение.

[kleman]

Всем привет! Расскажите какими рецептами пользуетесь для закрытия овощей на зиму?

Я на самом деле , последнее время только через интернет продукты заказываю. Есть магазин ВСЕ СВОЕ - там только продукты , без химии, таблеток и прочего. Все, что фермеры сделали продают. Сейчас смотрю их сайт , там и на зиму консервация есть - https://vsesvoe.by/catalog/bakaleya/konservaciya . Может вам тоже интересно будет . Просто удобно очень . Домашние продукты по ценам, как в магазинах или даже ниже.

[zinam]

Я на самом деле , последнее время только через интернет продукты заказываю. Есть магазин ВСЕ СВОЕ - там только продукты , без химии, таблеток и прочего. Все, что фермеры сделали продают. Сейчас смотрю их сайт , там и на зиму консервация есть - https://vsesvoe.by/catalog/bakaleya/konservaciya . Может вам тоже интересно будет . Просто удобно очень . Домашние продукты по ценам, как в магазинах или даже ниже.

Вижу у них мясо кролика есть . Надо будет попробовать заказать на днях - спасибо за совет.

[AngelPest]

Почему-то стала больше закрывать мяса и рыбы на зиму. Овощи и так можно в магазине купить, а вот тушенка и консервы мне нравятся именно домашнего производства.) вот собираюсь закрыть рыбных консервов на зиму. Заказала живую рыбу в интернете https://shop.lamaree.ru/catalog/zhivaya-ryba/ по ценам без наценок и теперь дело осталось за малым - закрыть такие консервы