Каждый покупает, что ему больше нужно и если понравится по внешнему виду. Например, Fresco Ceramica сковороды с керамическим покрытием, которые очень удобные в уходе, экологически чистые. В России сейчас популярна марка VARI, которые делают мощные сковороды для любого применения в кулинарии.