Конкурс:Наши детки

[ryzhik]

В большом городе достаточно сложно придумать что-то новое в области кафе и ресторанов. Вот я и думаю, какую линию лучше выбрать – классика или мода?

[Karolina88]

Если со стороны посетителя смотреть, то я бы как минимум один раз посетила новое место в модном тренде, а там уже по своим впечатлениям. А если со стороны владельца смотреть, то риск прогадать есть в обоих случаях. Поэтому попробуйте проанализировать ситуацию и почитать инфу про тренды ресторанного бизнеса вот здесь https://gastro-norma.ru/articles/otkrytie-z...annogo-biznesa/ Может тогда вы поймете, на каком варианте кафе остановиться.