характер на протяжении жизни, конечно, меняется, но не кардинально. могут измениться отдельные привычки, которые формируют характер или отношение к конкретным вещам, но в целом человек остается таким же
Меняется, образ жизни и окружение - всё это формирует и постоянно корректирует характер человека. Может быть темперамент - это то, про что говорят формируется с детства и не меняется, что-то вроде интроверт-экстраверт, холерик-меланхолик...тут дело в понятиях, что имеются ввиду под характером.