Форум, знакомства, фото, чат, общение

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Приглашаем Информационных Партнеров!
> Случайные изображения












> Японская кухня в домашних условиях

Рысь
сообщение 12.9.2007, 22:20
Сообщение #1


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



давече делала дома роллы. кому интересно как - пишите - расскажу.

результат:




возник вопрос. вот васаби я в продаже в супермаркетах видела, хотелось бы ещё маринованный имбирь докучи, но его мой зоркий глаз на прилавках не нашел.

сам вопрос:

где в москве можно купить маринованный имбирь?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
3 страниц V   1 2 3 >  
Start new topic
Ответов (1 - 19)
Арвин
сообщение 13.9.2007, 6:39
Сообщение #2


Знаток
*******

Группа: Рыбка
Сообщений: 620
Регистрация: 12.3.2006
Из: Бутовский лес
Пользователь №: 21



В Патэрсоне и в Седьмом континенте можно кпить имбирь маринованный. Ната, молодец! Сколько по времени длится готовка?


--------------------
Si vis pacem para bellum
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Liza
сообщение 13.9.2007, 10:32
Сообщение #3


Супер-Мега Знаток
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 1349
Регистрация: 29.3.2006
Из: Москва
Пользователь №: 52



Кста....есть же еще магазины Якитория...там можно купить всио


--------------------
Некоторые люди убеждают, что пробились наверх, хотя на самом деле они туда всплыли

Мнения автора могут не совпадать с его точкой зрения.

Эгоист - это человек который больше думает о себе, чем обо мне
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Рысь
сообщение 13.9.2007, 20:46
Сообщение #4


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



Цитата(Арвин @ 13.9.2007, 7:39) *
В Патэрсоне и в Седьмом континенте можно кпить имбирь маринованный. Ната, молодец! Сколько по времени длится готовка?



кстати быстро, готовить можно из чего угодно, лишь бы были нори и рис. рис покупали специальный, варится 12 минут, а потом чтоб быстрее остывало половину сваренного риса водой промылаsmile.gif) холодной... и смешала с теплым.
единственная засада это свернуть в рулетик без коврика, хотя коврик этот самый тож не панацеяsmile.gif а так как я проф. кондитер , то любые рулеты кручу профессиональноsmile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Рысь
сообщение 13.9.2007, 20:49
Сообщение #5


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



Цитата(Liza @ 13.9.2007, 11:32) *
Кста....есть же еще магазины Якитория...там можно купить всио



не Мах якитория это не тикава, я в перекрестке нашем искала - не нашла, на выходных ещё пошарю в магазах которые Оля посоветовала
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ОГДОФ
сообщение 18.9.2007, 21:20
Сообщение #6


Знаток
*******

Группа: Рыбка
Сообщений: 938
Регистрация: 22.3.2006
Пользователь №: 35



ну так как ты делала напишииииииииииииииииииииииииииииии clapping.gif
а я те песенку!


--------------------
На сердце никогда не бывает морщин - только шрамы...




Go to the top of the page
 
+Quote Post
Монетка
сообщение 19.9.2007, 8:33
Сообщение #7


Супер-Мега Пользователь
******

Группа: Рыбка
Сообщений: 416
Регистрация: 9.3.2006
Пользователь №: 12



рецепт в студию!!!!


--------------------
На самом деле я ангел, просто крылья в стирке и нимб на подзарядке...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Рысь
сообщение 19.9.2007, 20:48
Сообщение #8


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



сварить рис:) ну так чтоб лепился... у меня был специательный, для суши, названия не скажу бо не помню. пока рис варится приготовить уксус. я все брала на глаз, примерно 3 столовые ложки уксуса нагрела так чтоб тока не закипал, и растворила в нем щепотку сахара и немного соли(говорят можно заменить белым сухим вином, но вкус пострадает).
приготовленный уксус вылила в сваренный рис, перемешала, оставила остывать.

нарезала соломкой огурец свежий(без кожуры), огурец соленый, крабовые палочки, твердый сыр, селедку матиас классическую.

на стол положила лист бумаги А4, на него лист нори, тонким слоем на пол листа размазала рис, по центру половинки с рисом выложила для одного вида сол. огурец и селедку, для второго крабочки, сыр, свежий огурец, свернула, не разрезая на дольки положила в холодильник чтоб пропитались нори.

вобще во внутрь можно ложить все что угодно, лишь бы сочитались продукты:)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dashenka
сообщение 20.9.2007, 9:22
Сообщение #9


Опытный Пользователь
****

Группа: Рыбка
Сообщений: 209
Регистрация: 21.8.2007
Из: Балашиха
Пользователь №: 3003



Девочки, классный сайтик, на котором куча рецептов... Думаю поклонников и любителей заинтересует smile.gif) Фантазируйте:) УДАЧИ !!

http://www.osushi.ru/
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Рысь
сообщение 23.9.2007, 11:13
Сообщение #10


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



дубль два smile.gif

кстати со специальным рисом вкуснее. с простым уже не тот вкус.



Сообщение отредактировал Рысь - 23.9.2007, 11:14
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Dashenka
сообщение 24.9.2007, 10:44
Сообщение #11


Опытный Пользователь
****

Группа: Рыбка
Сообщений: 209
Регистрация: 21.8.2007
Из: Балашиха
Пользователь №: 3003



Красота!!! и срочно необходимо приобрести японскую посуду под суши smile.gif) чтобы вкуснее было smile.gif)) yahoo.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Арвин
сообщение 24.9.2007, 11:53
Сообщение #12


Знаток
*******

Группа: Рыбка
Сообщений: 620
Регистрация: 12.3.2006
Из: Бутовский лес
Пользователь №: 21



Наташ! Спасибо за темку)))))Меня только что осенило!!!!!! Я темпуру с прошлого года не делала. НадА сделать dance.gif


--------------------
Si vis pacem para bellum
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Арвин
сообщение 24.9.2007, 11:53
Сообщение #13


Знаток
*******

Группа: Рыбка
Сообщений: 620
Регистрация: 12.3.2006
Из: Бутовский лес
Пользователь №: 21



Рукодельница)))))))))


--------------------
Si vis pacem para bellum
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Рысь
сообщение 24.9.2007, 20:45
Сообщение #14


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



Цитата(Dashenka @ 24.9.2007, 11:44) *
Красота!!! и срочно необходимо приобрести японскую посуду под суши smile.gif ) чтобы вкуснее было smile.gif )) yahoo.gif



может когданить в необозримом будущем... victory.gif ставить эту самую посуду некудаsmile.gif) и так полным полноsmile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Рысь
сообщение 24.9.2007, 20:47
Сообщение #15


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



Цитата(Арвин @ 24.9.2007, 12:53) *
Наташ! Спасибо за темку)))))Меня только что осенило!!!!!! Я темпуру с прошлого года не делала. НадА сделать dance.gif

Ольк давай с рецептом и фоткамиwink.gif расскажи подробнейsmile.gif) хочу попробовать сделатьwink.gif victory.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Арвин
сообщение 26.9.2007, 7:53
Сообщение #16


Знаток
*******

Группа: Рыбка
Сообщений: 620
Регистрация: 12.3.2006
Из: Бутовский лес
Пользователь №: 21



ТЕМПУРА
Морковь, баклажаны, кабачки, болгарский перец, можно взять цветную капуту и брокколи(последние 2 на любителя)
кукурузное масло(можно заменить любым подсолнечным, оливковым)
тесто
1,5 стакана пшеничной муки
0,5 кукурузной муки(обязательно!)
300мл очень олодной газированной воды(газированная обязательно!)
молотый черный перец, соль.
По консистенции должно быть как очень жидкая сметана

Овощи порезать тонко, масло почти довести до кипения в кастрюле, овощи окунать в тесто и в масло примерно минут на 5(иногда можно чуть дольше). Выкладывать на тарелку с бумажными салфетками, чтобы излишки масла ушли.

Фотками пока не похвастаюсь, еще в этом сезоне не готовила. К сожалению к меня не получается такой вид как в японских заведениях(((((((


--------------------
Si vis pacem para bellum
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Рысь
сообщение 26.9.2007, 9:34
Сообщение #17


0
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 2121
Регистрация: 8.3.2006
Пользователь №: 10



Цитата(Арвин @ 26.9.2007, 8:53) *
ТЕМПУРА

0,5 кукурузной муки(обязательно!)


Ольк а где её купить можно?

судя по рецепту прикольненько
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Мурзик
сообщение 26.9.2007, 12:14
Сообщение #18


Супер-Мега Знаток
********

Группа: Рыбка
Сообщений: 1117
Регистрация: 23.5.2006
Пользователь №: 183



Блин, тока аппетит нагнали,...А что делать тому, у кого две руки левые? ()не отвечайте знаю, тогда надо идти в ресторан)


--------------------
Мне нужно на земле вседневно утешенье: Надеяться должна Я и верить и любить...

Sapienti sat (умному достаточно)

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Арвин
сообщение 27.9.2007, 16:54
Сообщение #19


Знаток
*******

Группа: Рыбка
Сообщений: 620
Регистрация: 12.3.2006
Из: Бутовский лес
Пользователь №: 21



Цитата(Рысь @ 26.9.2007, 6:34) *
Ольк а где её купить можно?

судя по рецепту прикольненько

Я в "Перекресте" покупала, вообще это кажется не таая редкая вещь)))))))


--------------------
Si vis pacem para bellum
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Арвин
сообщение 27.9.2007, 16:56
Сообщение #20


Знаток
*******

Группа: Рыбка
Сообщений: 620
Регистрация: 12.3.2006
Из: Бутовский лес
Пользователь №: 21



Цитата(Мурзик @ 26.9.2007, 9:14) *
Блин, тока аппетит нагнали,...А что делать тому, у кого две руки левые? ()не отвечайте знаю, тогда надо идти в ресторан)

Не угадала acute.gif Читай и набирайся опыту и тренируйся, тренируйся, тренируйся)))))


--------------------
Si vis pacem para bellum
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 страниц V   1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 16:08

Японская кухня в домашних условиях - Форум




Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

forum.ribca.net | Web Дизайн: WonderWorker | http://Ribca.Net