Племянник решил учиться на бармена и для этого выбрал Петербургскую ассоциацию барменов http://www.mixrest.ru/barcour.html так как они уже давно существуют и выпустили много талантливых и успешных людей. Говорит, что очень нравится учиться, много практических занятий, а также дополнительных семинаров. Думаю, у него все получится и удасться осуществить свои планы.